ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ โรงเรียนบ้านหุบพริก สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาราชบุรี เขต 1
วันที่ 6 ธันวาคม 2021 10:38 AM
b-school02
สพฐโรงเรียนบ้านหุบพริก
หน้าหลัก » นานาสาระ » กรดไขมัน การสังเคราะห์ทางชีวภาพกรดไขมันทำได้อย่างไร

กรดไขมัน การสังเคราะห์ทางชีวภาพกรดไขมันทำได้อย่างไร

อัพเดทวันที่ 10 พฤศจิกายน 2021 เข้าดู 7 ครั้ง

กรดไขมัน เช่น เซทิลแอลกอฮอล์ เป็นต้น ไขมันที่ไม่สามารถละลายได้ ลิพิดที่ไม่สามารถย่อยได้เป็นชั้นของลิพิด ที่ไม่มีกรดไขมัน มีสารเทอร์พีนอยด์ และสเตียรอยด์เป็นหลัก เทอร์เพนอยด์ เรียกอีกอย่างว่า ไขมันไอโอเพนเทนนิล ไอโซเอมิลีนเป็นสารประกอบคาร์บอน 5 ตัวที่มีพันธะคู่ 2 พันธะ สูตรโครงสร้างของมันคือ CH2 เท่ากับ CCH3CH เท่ากับ CH2

แอลคีนิลเทอร์พีนอยด์ที่มีหน่วยไอโซพรีนจำนวนมาก ควบแน่นของพวกมัน เชื่อมต่อหัวถึงหางรูปแบบโมโนเทอร์ปีน เทอร์เพนอยด์มีสี่หกและแปดไอโซพรีน หน่วยไอโซพรีน ถูกจัดเรียงแบบปกติ โดยมีการเชื่อมต่อแบบหัวต่อหาง ในทางกลับกัน หน่วยที่มีส่วนต่อแบบหางต่อหาง เป็นการจัดเรียงที่ไม่สม่ำเสมอ สารกึ่งโมโนเทอร์พีนสองตัว เชื่อมต่อกันในการจัดเรียงแบบหางต่อหาง เพื่อสร้างไตรเทอร์ปีน

กรดไขมัน

เช่น สควาลีนส่วนหางไดเทอร์ปีนสองหาง เชื่อมต่อกับเตตระเทอร์ปีน เช่น เบต้า แคโรทีน เทอร์พีนอยด์บางชนิด เป็นสารประกอบไซคลิก และบางชนิด ใช้กฎการเชื่อมต่อแบบตัวต่อตัว และบางชนิดไม่เป็นไปตามกฎของการเชื่อมต่อแบบตัวต่อตัว นอกจากนี้ แม้ว่าสารประกอบบางชนิด จะมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับเทอร์พีนอยด์ แต่สูตรโครงสร้างของพวกมัน ไม่ใช่หน่วยที่มีคาร์บอน 5 หน่วยเป็นทวีคูณ

ตัวอย่างเช่น คัมฟีนเป็นโมโนเทอร์พีนที่มีโครงสร้างเป็นไบไซคลิก แต่แซนดาลีน ซึ่งมีโครงสร้างคล้ายคลึงกันนั้นขาดอะตอมของคาร์บอน ลิปิดไอโซเอมิลีนประกอบด้วยสารหลายชนิด ที่มีโครงสร้างต่างกัน และเป็นการยากที่จะตั้งชื่ออย่างเป็นระบบให้กับสารเหล่านี้

ที่มีโครงสร้างซับซ้อนที่มีอยู่ในธรรมชาติ ชื่อส่วนใหญ่ที่ใช้ในอดีตนั้น มาจากแหล่งที่มาของวัตถุดิบของสารประกอบ ซึ่งยิ่งวุ่นวายมากขึ้นไปอีก

จุดทั่วไปของพอลิเมอร์ไอโซเอมิลีธรรมชาติ และพอลิเมอร์อื่นๆ ได้แก่ ประกอบด้วยหน่วยซ้ำที่มีโครงสร้างทั่วไป คือโครงกระดูกไอโซเอมิลี เทียบเท่ากับน้ำตาล กรดอะมิโน หรือหน่วยนิวคลีโอไท โครงสร้างของหน่วยนี้ อยู่ในรายละเอียดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ เช่น พันธะคู่ในไอโซรีนอยด์ และจัดเรียงตามลำดับความยาวของโซ่แตกต่างกันอย่างมาก เนื่องจากหน่วยขนาดเล็กเพียงสองหน่วย ถูกพอลิเมไรเซชัน เพื่อสร้างโมโนเทอร์พี

และหน่วยถูกโพลีเมอร์มากถึงหลายร้อยเท่า ทำจากยาง ความแตกต่างคือ หน่วยที่เกิดซ้ำนั้นเชื่อมต่อกันด้วยพันธะ พวกมันค่อนข้างไม่มีขั้ว และเป็นของลิปิด เมื่อลิพิดไอโซเอมิลีนถูกโพลีเมอร์แล้ว จะไม่สามารถแยกกลับเป็นโมโนเมอร์ได้ เตียรอยด์ หรือสเตียรอยด์

เป็นอนุพันธ์ของไซโคลเพนทิล จำนวนและตำแหน่งของพันธะคู่ในโมเลกุลสเตียรอยด์ตามธรรมชาติ ชนิด จำนวน และตำแหน่งของหมู่แทนที่

โครงแบบระหว่างหมู่แทนที่และแกนไซคลิก และโครงแบบระหว่างวงแหวนกับวงแหวนจะแตกต่างกัน โครงสร้างทางเคมีของมัน คือสารประกอบวงแหวนหลอมรวม ที่ประกอบด้วยไซโคลเฮกเซน 6 คาร์บอนสามตัว หมายถึง A B C และวงแหวนห้าคาร์บอนหนึ่งวง อะตอมของคาร์บอนแต่ละอะตอมในโมเลกุลสเตียรอยด์ จะถูกกำหนดหมายเลขตามลำดับ และไม่ว่าจะมีอะตอมของคาร์บอนอยู่ในตำแหน่งใดก็ตาม

จำนวนของอะตอมของคาร์บอน จะยังคงอยู่ในโครงสร้างโครงกระดูกเมทริกซ์สเตียรอยด์ วงแหวนคาร์บอน 6 ตัว A B และ C ในโมเลกุลสเตียรอยด์ตามธรรมชาติอยู่ในรูปแบบวงแหวนมีโครงสร้าง ซึ่งเป็นโครงสร้างที่เสถียรที่สุดเช่นกัน ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือวงแหวน A ในโมเลกุลเอสโตรเจน เป็นวงแหวนอะโรมาติกในรูปแบบระนาบ จุดเชื่อมต่อระหว่างวงแหวน A และวงแหวน B ของสเตียรอยด์ อาจเป็นรูปแบบ CIS หรือรูปแบบทรานส์

การสังเคราะห์ทางชีวภาพกรดไขมัน กรดไขมันสังเคราะห์สังเคราะห์ไขมันสูงกรด สังเคราะห์อะซิทิลโคอาพื้นฐาน โดยการกระทำคาร์บอกซิสลายตัวรวมกัน และ CO2 ในขณะที่เอทีพีเพื่อผลิตกรดมาโลนิกโมโน จุดเริ่มต้นของขั้นตอนนี้ มันเป็นอัตราที่ ขั้นตอนการควบคุมส่งเสริมด้วยกรดซิตริกมาโลนิลโคอา และอะซิทิล โคอา ร่วมกันสังเคราะห์กรด C16 palmitic ภายใต้การเร่งปฏิกิริยาของการสังเคราะห์กรดไขมัน แต่รวมถึงการถอดรหัส และ C2

โดยมีส่วนร่วมของ ACP คือการควบแน่นของหน่วยและคอมเพล็กซ์ซ้ำ กระบวนการรวมทั้งกระบวนการลด NADPH อนุพันธ์ของกรดไขมันที่ผลิตในไมโครโซม และการควบแน่นของมาโลเนต CoA โดยเพิ่มคาร์บอนแต่ละอันเข้าไป 2 ตัว แต่ละตัวจะขยายห่วงโซ่คาร์บอนต่อไป

และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวจากอิ่มตัวของแอโรบิกไม่อิ่มตัว เช่น ไมโครโซม จุลินทรีย์ เป็นต้น ต้องมี O2 และ NADH ในการผลิต จากการสังเคราะห์กรดไขมันบี หรือไฮดรอกซีเอซิล

ในลักษณะปฏิกิริยาการคายน้ำ และการขยายพันธะคาร์บอน ถูกผลิตขึ้น กรดไขมันไม่อิ่มตัว ไม่จำเป็นต้องผลิตในสัตว์ที่สูงขึ้น สามารถแปลงจากรูปแบบการขยาย เช่น ไม่อิ่มตัวห่วงโซ่การดูดซึมกรดคาร์บอน กรดไขมันไซโคลโพรเพนเพิ่มเติม เกิดจากการจับกับพันธะคู่ของกรดที่ไม่อิ่มตัว กรดไขมัน จะถูกใช้เป็น CoA สัญญาซื้อขายล่วงหน้า ในการสังเคราะห์ต่างๆพื้นผิว

อ่านต่อได้ที่>>> สมอง กับเคล็ดลับการพัฒนาสมองแบบต่าง ๆ

นานาสาระ ล่าสุด